수박 수확량, 5월의 비로 인해 품질 저하

2023년 수박 생산 조건은 2022년과 극명한 대조를 이룹니다. LRGV 생산자들은 수확 노동력 부족이 더 적다고 보고합니다. 2023년 작물과 최신 작물 및 날씨 업데이트에 대해 자세히 알아보세요.

2023년 6월 8일

Texas A&M AgriLife Extension Service 전문가에 따르면 텍사스 수박 생산량은 지난 시즌보다 수확량이 더 많지만 과일 품질은 평균 수준일 것으로 예상됩니다.

Weslaco의 AgriLife Extension 원예사인 Juan Anciso와 Uvalde의 AgriLife Extension 원예사인 Larry Stein은 2023년 멜론 시즌이 Rio Grande Valley 및 Winter Garden 지역에서 평균 수준으로 형성되고 있다고 말했습니다. 따라서 식료품점, 지역 농민 시장, 길가 멜론 판매점에서 선택할 수 있는 텍사스산 수박이 많이 있어야 합니다.

지난해 리오 그란데 밸리의 수박 생산량은 이전 시즌에 비해 17% 감소했다고 Anciso는 말했습니다.

Anciso는 올해 남부 텍사스에서 수박 재배 면적이 증가했다고 말했습니다. 과일 수확량은 평균 정도였지만 5월 내내 계속된 비로 인해 품질이 낮았습니다. 생산자들은 에이커당 45,000-50,000파운드를 생산하고 있었습니다. 에이커당 50,000파운드에 달하는 수박 밭은 리오 그란데 밸리의 평균입니다.

시즌 초 생산자들은 가뭄과 물 공급에 대해 걱정했지만 5월 1일부터 내린 비로 인해 품질 문제가 발생했다고 Anciso는 말했습니다. 포도나무에서 열매가 자라면서 내리는 비로 인해 최근 몇 년보다 브릭스 측정치가 낮아져 맛과 단맛에 영향을 미쳤습니다. 브릭스(Brix)는 과일에 함유된 당도를 측정한 수치입니다.

작년에는 건조한 환경으로 인해 수확량이 감소했지만 브릭스 수치는 올해 10 브릭스에 비해 12 브릭스 정도로 매우 높았다고 안시소는 말했습니다.

또한 비로 인해 노균병이나 푸사리움 같은 질병이 발생해 과일 품질이 낮아졌다고 그는 말했습니다.

Anciso는 "수율은 작년보다 나아졌지만 품질은 떨어졌습니다. 재배자에게 물어보면 전반적으로 평균이라고 답할 것입니다"라고 말했습니다. "밸리의 수확이 마무리되고 있으며 시장에 더 많은 수박이 출시되고 있습니다."

Stein은 비가 내린 후 토양 수분 수준이 개선된 후 Winter Garden 지역의 상태가 좋아지고 있다고 말했습니다. 온화한 온도와 습기는 수박과 멜론을 포함한 대부분의 작물에 이상적인 재배 조건을 만들었습니다.

수박은 덩굴이 돋고 꽃이 피고 벌에 의해 수분을 받고 있지만 올 봄 기온이 낮아져서 일정보다 약간 늦어질 수 있다고 Stein은 말했습니다. 멜론을 수확하고 있는데 품질이 매우 좋아 보이는 반면, 수박 수확은 약 한 달 정도 남았습니다.

대부분의 텍사스 재배자들은 일반적으로 판매량이 최고조에 달하는 7월 4일 독립기념일까지 몇 주 동안 멜론을 판매하려고 합니다. Stein은 과일 세트가 올해 좋아 보였고 이는 생산자에게 평균 이상의 수확을 의미할 수 있다고 말했습니다.

그는 "몇 가지 문제를 제외하면 현재 상태가 얼마나 좋아 보이는지 믿을 수 없다"고 말했다. "멜론은 뜨겁고 건조한 것을 좋아하지만, 기온과 습도가 온화해 보기에도 아주 좋아 보입니다."

전반적으로 상황은 텍사스의 주요 수박 생산 지역에서 초기 세 자릿수 기온, 강풍 및 가뭄으로 인해 평균 이하의 해를 보냈던 작년과 크게 다릅니다. 높은 온도와 바람은 수분에 부정적인 영향을 미쳐 과일 세트에 손상을 입혔습니다. 꿀벌은 고온과 바람이 부는 조건에서 덜 활동적이 되고, 꽃가루 생존력은 고온에서 저하되기 시작합니다.

습기로 인한 질병을 모니터링하고 치료하는 것 외에도 일부 상업 재배자들은 우박 폭풍과 강풍으로 인해 밭 전체를 다시 심어야 한다고 Stein은 말했습니다. 하지만 지금은 그 들판이 좋아 보였습니다. Anciso는 밸리에서 재배자들이 수확 기간 동안 노동력 부족으로 인해 작년에 과일이 밭에 남겨지는 문제가 줄어들었다고 말했습니다.

Anciso는 플로리다에서 풍부한 멜론이 들어와 올해 풍성한 수확을 거두었기 때문에 가격은 비교적 정체되거나 약세를 보였다고 말했습니다.

"모든 것이 평균 시즌에 기여한 것 같습니다."라고 Anciso는 말했습니다. "수율은 좋아졌지만 품질과 가격은 작년에 비해 생산량이 적고 공급이 부족했지만 품질은 높았고 수확할 일꾼도 없었습니다. 숫자를 보면 그냥 평균에 불과합니다."